JAPON: LE SOLEIL ROUGE

Teppan yaki signifie "grillé sur une plaque". Le cuisinier se tient devant vous et cuisine sur une plaque chauffante encastrée dans votre table.

A Okinawa, Machiko avait sélectionné un restaurant bien côté à proximité de notre appartement.

En rentrant de notre visire à HEDO MISAKI, la faim nous tenaillait à l'entrée du restau...

D'ailleurs, j'ai trop faim pour vous raconter le repas... je vous laisse le regarder!

Ca va mieux, j'ai bien mangé... pas vous?

La caractéristique principale de ce genre de restaurant, c'est le spectacle. Les cuisiniers doivent être un peu jongleurs et savoir manier les ustensiles pour apporter une note artistique à la cuisine.

Il suffit de sortir une caméra et de le filmer pour qu'il se surpasse en jongleur émérite.

Voici quelques vidéos de notre artiste cuisinier:

C'est assez sympa, n'est ce pas?